CLAFOUTIS POIRE CHOCOLAT

Le mariage entre fruits et pâtisseries

donne toujours d'excellents résultats tant pour l'apparence,

avec un mélange des couleurs agréables,que pour le goût.

Le choix vous savez tous se fait en fonction des saisons,

comme c'est encore la saison de la poire, je l'ai mise

dans ce clafoutis au chocolat ultra gourmand ....

INGRÉDIENTS: 4 personnes

2 poires conférence

120g de chocolat noir

125g de lait demi-écrémé

2 œufs

50g de sucre

25g de farine

beurre1 pointe de cannelle

PRÉPARATION:

Préchauffez le four à 180°C th 5/6

Faites fondre le chocolat au bain-marie

Ajoutez les œufs ,le sucre,la farine,la cannelle et le lait

Mélangez

Versez la préparation dans un plat beurré

Pelez  et coupez les poires en deux

Retirez les pépins et le trognon

Placez les moitiés de poire dans le plat au dessus

de la préparation

CUISSON: 20 à 25mn

Laissez refroidir

Dégustez

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