CHOUX FARCIS À LA TOMATE

Très Goûteux et Savoureux,

le choux se cuit à la vapeur

pour garder un maximum de  vitamines (C et E),

il est très light

INGRÉDIENTS: 6 personnes

1 chou vert

300g de chair à saucisse

300g de viande de veau hachée

2 oignons

1 petite boite de tomates concassées

2 gousses d'ail

thym

huile

sel

1 c à c de cinq baies

3 feuilles de laurier

Cinq baies :

grains de poivre blanc,grain de poivre noir,baies de piment de Jamaïque,baies rose,grains de poivre vert

la" Compagnie des Épices "

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PRÉPARATION:

Pelez et émincez les oignons et les gousses d'ail

Effeuillez le thym

Préchauffez le four à th6 180°C

Faites revenir l'oignon et l'ail sans les colorer dans l'huile

Ajoutez les viandes,le thym,les tomates concassées

Salez

Ajoutez les cinq baies

CUISSON:5 min

Mélangez

 Détachez les feuilles du chou

Rincez-les

Faites-les cuire 5mn à la vapeur

Égouttez-les et rafraichissez-les

Étalez votre feuilles de chou

Garnissez-les avec la préparation à la viande

Fermez-les avec une ficelle

Placez-les dans un plat allant au four

Mettez le reste viandes avec la sauce tomate autour

Mettez les feuilles de laurier

Couvrez d'un papier aluminium

CUISSON: 20min

Servez

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