• CHOCO COCO EN FORME DE MADELEINE

    CHOCO COCO EN FORME DE MADELEINE

    CHOCO COCO EN FORME DE MADELEINE

    On ne peut pas résister  à ces  petites

      douceurs à la noix de coco

    avec leurs coques de chocolat noir croquantes

     

    CHOCO COCO EN FORME DE MADELEINE

    INGRÉDIENTS: 4 personnes(2 par personne)

    80g de chocolat noir de couverture/70g de noix de coco/2 blancs d'oeufs/45g de sucre

    CHOCO COCO EN FORME DE MADELEINE

    PRÉPARATION:

    Préchauffez le four à 180°C

    Versez les blancs d'oeufs dans un grand bol

    Ajoutez le sucre et la noix de coco

    Mélangez correctement l'ensemble

    Préparez votre moule à madeleines

    Ajoutez la préparation dans les creux du moule(8)

    Tassez à l'aide d'une fourchette

    CHOCO COCO EN FORME DE MADELEINE

    CUISSON: 15 à 20 min 

    Vérifiez que le dos de la madeleine est bien cuite sinon,

    rajoutez 5 min de cuisson

    Laissez refroidir 

    Démoulez

    Déposez-les sur une grille

    Lavez et essuyez votre moule

    Faites fondre le chocolat noir de couverture au bain-marie

    Déposez une couche de chocolat dans les empreintes du moule à madeleine

    Déposez aussitôt une madeleine en noix de coco sur le chocolat

    Laissez durcir au réfrigérateur 20min

    Démoulez et dégustez

    CHOCO COCO EN FORME DE MADELEINE

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