CHEESECAKE FRAMBOISES

ET PETIT BEURE

La framboise est un fruit à la fois très léger

et bien pourvu en nutriments:

fibres,calcium,magnésium,vitamine C

et aussi carotène et vitamine B ...

INGRÉDIENTS:craquant au petit beurre

150g de petit beurre

10 g de beurre

INGRÉDIENTS: cheesecake

300g de philadelphia nature

100 g de yaourt brassé nature(mamie nova)

1 sachet de sucre vanillé

60g de sucre

2 œufs

100g de coulis de framboise(130g de framboises)

20g de sucre

PRÉPARATION:craquant petit beurre

Broyer les petits beurre au blender

Ajouter le beurre fondu

Tapisser le fond du moule avec la préparation ,en appuyant

bien avec le dos d'une cuillère à soupe

PRÉPARATION:coulis

Mixer les framboises et les passer au chinois afin

d'en retirer les grains

Ajouter les 20g de sucre

Mélanger

PRÉPARATION:cheesecake

Préchauffer le four à 160°C

Battre le philadelphia et le yaourt brassé

Ajouter les œufs un par un

Mélanger

Ajouter la moitié de la préparation sur le craquant au petit beurre

Verser du coulis de framboises

(prenez une c à c et faites des ronds)

Verser le reste de préparation

et refaites des ronds avec le reste de coulis de framboise

A l'aide d'un grand pic en bois faites des lignes avec le coulis

CUISSON:45min

Laisser refroidir avant de démouler