• CHAKCHOUKA MINUTE,(Weight Watcher)

    CHAKCHOUKA MINUTE

    CHAKCHOUKA MINUTE,

    (Weight Watcher)

    J’ai eu la recette dans le magazine  de Septembre 2017

    C’est un plat très savoureux simple et familial

    à base de poivrons,oignons et tomates ,

    on peut facilement varier la recette ,

    car dans celle de "Weight Watchers" ,il y a aussi des aubergines.

    CHAKCHOUKA MINUTE,(Weight Watcher)

    INGRÉDIENTS:1 personne

    1/4 de poivron rouge

    1/2 petite aubergine

    1 c à c d'huile d'olive

    1/2 c à c de cumin moulu

    230g de tomates pelées,concassées(en conserve)

    2 œufs

    1 petite poignée de coriandre fraîche

    sel,poivre

    CHAKCHOUKA MINUTE,(Weight Watcher)

    CHAKCHOUKA MINUTE,(Weight Watcher)

     

    PRÉPARATION:

    Rincez le poivron et l'aubergine

    Épépinez et émincez le poivron

    Coupez l'aubergine en petits dés

    Versez l'huile dans une petite poêle antiadhésive

    Faites cuire à feu moyen à couvert,en remuant régulièrement pendant 2 à 3 minutes

    jusqu'à ce que les légumes ramollissent

    (vous pouvez  ajouter un peu d'eau)

    Incorporez le cumin moulu et les tomates concassées

    Mélangez et poursuivez la cuisson jusqu'à ébullition

    Cassez les deux œufs au dessus des légumes

    Salez,poivrez

    Parsemez  de coriandre

    Servez aussitôt

    CHAKCHOUKA MINUTE,(Weight Watcher)

    https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-gourmande-de-deldel/1406856439626495

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  • Commentaires

    1
    Dimanche 24 Septembre à 14:15

    sympa hummmm

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