• CANNELÉS À LA PATATE DOUCE ET À LA CACAHUÈTE

    CANNELÉS À LA PATATE DOUCE ET À LA CACAHUÈTE

    CANNELÉS À LA PATATE DOUCE

    ET À LA CACAHUÈTE

     

    Surprenant,ces petits gâteaux à la patate douce,

    Chuttt...,Surtout,On ne le dit pas aux enfants

    et on les croque à pleines dents

    CANNELÉS À LA PATATE DOUCE ET À LA CACAHUÈTE

    INGRÉDIENTS:6 personnes(2 cannelés par personne)

    1  patate douce de taille moyenne (environ 200g)/50 g de farine/50 g de sucre /1jaune d’œuf/12g d’huile/1 c à c  de vanille liquide/7 ml de whisky/cacahuètes à décortiquer(2 poignées)

     

    CANNELÉS À LA PATATE DOUCE ET À LA CACAHUÈTE

    PRÉPARATION:

    Préchauffez le four à 180°C

    Épluchez,coupez et lavez la patate douce

    Plongez-les morceaux dans l'eau bouillante

    CUISSON:20min

    Laissez refroidir

    Écrasez-les à la fourchette ou avec un presse purée

    Réservez

    Mélangez le sucre avec le jaune d'oeuf

    Ajoutez l'huile,la vanille liquide,le whisky

    Mélangez

    Ajoutez la farine

    Mélangez

    Ajoutez la préparation à la purée de patate douce

    Mélangez pour obtenir une préparation lisse

    Versez dans vos petits moules(cannelées)

    Décortiquez les cacahuètes

    Concassez-les et Parsemez-lez au dessus

    CUISSON:20 min

    Laissez refroidir

    Démoulez

     Croquez-les

    CANNELÉS À LA PATATE DOUCE ET À LA CACAHUÈTE

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