CAKE TOMATE,COURGETTE,

COMTÉ,JAMBON

INGRÉDIENTS:

100g de comté râpé

100g de jambon

70g de beurre

150 g de farine

2 œufs

8 cl de lait

1 sachet de levure

2 courgettes

3 tomates fraîches

PRÉPARATION:

Préchauffer le four à 200°

Beurrer et fariner les moules à cake

Réserver au frais

Dans un saladier ,mélanger énergiquement la farine,la levure,les œufs,le beurre fondu, le comté râpé  et le lait

Détailler le jambon en petits dés et les verser dans la préparation

Laver et éplucher les courgettes et tomates

Blanchir les courgettes dans l'eau bouillante 5 min

Couper en petits dés les tomates

mélanger le tout à la préparation

Saler et poivrer

Verser la préparation dans vos moules 

CUISSON:30min à 170°