CAKE AU THON ET AUX POIVRONS HEALTHY

AU THERMOMIX

Zéro Complexe

Pour de bonne Résolution opter pour un 

 cake healthy qui sera beaucoup moins gras.

Grace à la farine de pois chiches ,

la farine semi-complète

et au fromage blanc(qui remplace l'huile ou le beurre).

Farine de pois chiches:

Elle est Riches en fibres,en protéines végétales,

en vitamines B1,B2,B6

de sels minéraux tel que le manganèse,

en cuivre,en phosphore,en fer,

en sélénium et en magnésium.

La farine de pois chiches aide à

Stabiliser la glycémie(IG:35),

lutte contre le cholestérol .

Elle est sans gluten.

Farine Semi-Complète ,T110:

C'est une farine riche en fibres et minéraux,

 de protéines et de vitamine B.

avec la farine semi-complète T110 ,

la prise de poids serait moindre

 (IG:60)

Le mélange de farines est intéressante pour

diversifier les apports nutritifs

On obtient un cake au goût exceptionnel

et une pâte bien levée.

Allez ,hop,en Cuisine !

Car fait maison,c'est encore meilleur,

je suis sûr que vous apprécierez vite la différence...

Petite info:

*Il peut être préparer à l'avance.

*Être servi lors d'un apéritif

*Être servi le soir ,accompagné d'une salade

*Ou vous pouvez l'apporter sur votre lieu

de travail pour le déjeuner

*On le déguste froid ou tiède.

INGRÉDIENTS:4 à 5 personnes

Moule à cake de 20cm

1 boite de thon au naturel(200g)

60g de farine de pois chiches,Bio

60g de farine semi-complète ,T110,Bio

3 œufs

80g de  fromage blanc

4 à 5 tomates séchées ,Bio

1/4 de poivron rouge,vert et jaune

1 échalote

1 filet d'huile d'olive

50g de gruyère

1 sachet de levure chimique

sel,poivre

PRÉPARATION:

Préchauffer le four à 200°C,th6,7

Rincez ,épépiner et coupez les poivrons

Égoutter le thon

Effilocher la chair

Éplucher et couper l'échalote en deux

Hacher l'échalote 3 Sec / Vit 5

Verser un filet d'huile d'olive

Ajoutez les morceaux de poivron

Rissoler 5 min / 120°C / Vit 2

Réserver

Rincer le bol

Ajouter les farines, la levure et les œufs

Mixez 10 sec / Vit 5

Ajouter ,les poivrons,les tomates séchées coupées,

le fromage blanc,le gruyère,le thon

Saler,poivrer

Mixez 8 sec / Vit 4

Verser le tout dans un plat à cake non graissé

(recouvert de papier cuisson)

CUISSON:40min

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