• CAKE AU THON ET AUX POIVRONS HEALTHY AU THERMOMIX

    CAKE AU THON,POIVRONS HEALTHY AU THERMOMIX

    CAKE AU THON ET AUX POIVRONS HEALTHY

    AU THERMOMIX

    Zéro Complexe

     

    Pour de bonne Résolution opter pour un 

     cake healthy qui sera beaucoup moins gras.

    Grace à la farine de pois chiches ,

    la farine semi-complète

    et au fromage blanc(qui remplace l'huile ou le beurre).

     

    Farine de pois chiches:

    Elle est Riches en fibres,en protéines végétales,

    en vitamines B1,B2,B6

    de sels minéraux tel que le manganèse,

    en cuivre,en phosphore,en fer,

    en sélénium et en magnésium.

    La farine de pois chiches aide à

    Stabiliser la glycémie(IG:35),

    lutte contre le cholestérol .

    Elle est sans gluten.

     

    Farine Semi-Complète ,T110:

    C'est une farine riche en fibres et minéraux,

     de protéines et de vitamine B.

    avec la farine semi-complète T110 ,

    la prise de poids serait moindre

     (IG:60)

     

    Le mélange de farines est intéressante pour

    diversifier les apports nutritifs

     

    On obtient un cake au goût exceptionnel

    et une pâte bien levée.

     

    Allez ,hop,en Cuisine !

    Car fait maison,c'est encore meilleur,

    je suis sûr que vous apprécierez vite la différence...

     

    Petite info:

    *Il peut être préparer à l'avance.

    *Être servi lors d'un apéritif

    *Être servi le soir ,accompagné d'une salade

    *Ou vous pouvez l'apporter sur votre lieu

    de travail pour le déjeuner

    *On le déguste froid ou tiède.

    CAKE AU THON,POIVRONS HEALTHY AU THERMOMIX

    CAKE AU THON,POIVRONS HEALTHY AU THERMOMIX

    INGRÉDIENTS:4 à 5 personnes

    Moule à cake de 20cm

    1 boite de thon au naturel(200g)

    60g de farine de pois chiches,Bio

    60g de farine semi-complète ,T110,Bio

    3 œufs

    80g de  fromage blanc

    4 à 5 tomates séchées ,Bio

    1/4 de poivron rouge,vert et jaune

    1 échalote

    1 filet d'huile d'olive

    50g de gruyère

    1 sachet de levure chimique

    sel,poivre

    CAKE AU THON,POIVRONS HEALTHY AU THERMOMIX

    CAKE AU THON,POIVRONS HEALTHY AU THERMOMIX

    PRÉPARATION:

    Préchauffer le four à 200°C,th6,7

    Rincez ,épépiner et coupez les poivrons

    Égoutter le thon

    Effilocher la chair

    Éplucher et couper l'échalote en deux

    Hacher l'échalote 3 Sec / Vit 5

    Verser un filet d'huile d'olive

    Ajoutez les morceaux de poivron

    Rissoler 5 min / 120°C / Vit 2

    Réserver

    Rincer le bol

    Ajouter les farines, la levure et les œufs

    Mixez 10 sec / Vit 5

    Ajouter ,les poivrons,les tomates séchées coupées,

    le fromage blanc,le gruyère,le thon

    Saler,poivrer

    Mixez 8 sec / Vit 4

    Verser le tout dans un plat à cake non graissé

    (recouvert de papier cuisson)

    CUISSON:40min

    CAKE AU THON ET AUX POIVRONS HEALTHY AU THERMOMIX

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