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BISCUITS EN FORME DE FERS À CHEVAL
BISCUITS EN FORME DE FERS À CHEVAL
Très fondant et Sans œufs
INGRÉDIENTS:18 biscuits
50g de poudre d'amandes
1 sachet de sucre vanillé
75g de sucre glace
25g de sucre
100g de beurre
140g de farine
PRÉPARATION:
Mélangez la farine tamisé avec la poudre d'amandes,
le sucre vanillé
Ajoutez le beurre ramolli et coupé en dés
Pétrissez bien
Formez une boule
Filmez la boule
Placez la boule au réfrigérateur environ1h
Préchauffez le four à 180°
Prenez une boule de la taille d'une noix et roulez là en boudin
de 5 cm de long et courbez en forme de fers à cheval
Placez le fer à cheval sur une plaque recouverte
de papier cuisson
CUISSON: 20min
à la fin de la cuisson le fer à cheval ,doit rester clair
Laissez refroidir
Plongez les fers à cheval dans le sucre glace généreusement
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