AIGUILLETTES DE CANARD MARINÉES

AU MIEL ET VINAIGRE BALSAMIQUE

La marinade sert à attendrir la viande,

elle sera très savoureuse ,

je vous conseil,d’ajouter un peu

de vinaigre balsamique,

du miel et un mélange aromatique

qui sera parfait avec le canard

Ingrédients:2 personnes

8 aiguillettes de canard

2 tomates fraiches du jardin

2 échalotes fraiches du jardin

thym,romarin frais du jardin

2 c à s d'huile d'olive

2 c à s de vinaigre balsamique

2 c à c de miel

sel,poivre

PRÉPARATION:

Préparez 2 feuilles  d’aluminium(pour les papillotes)

Déposez 4 aiguillettes sur chaque feuille

Rincez,essuyez et coupez les tomates

Épluchez et émincez les échalotes

Déposez-les  autour des aiguillettes de canard

Déposez le thym,le romarin

Mélangez l'huile d'olive et le vinaigre balsamique,le miel,

le sel,le poivre

Ajoutez le mélange sur les aiguillettes

Fermez les papillotes

Mettez-les 1H au réfrigérateur

CUISSON AU BARBECUE:

15 à 20 min sur des braises bien rouges

Dégustez chaud

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