PANCAKES AU SON D'AVOINE

ET A L'ORANGE SANGUINE

De délicieux pancakes léger ,moelleux sans sucre,

 et sans beurre.

Du plaisir sans les calories,c'est possible.

Il sont accompagnés d'un toping simple mais juteux fait maison ,

un sirop d'orange sanguine.

INGRÉDIENTS: 4 personnes(8 pancakes)

2 œufs

4 c à s de fromage blancs à 0%

8 c à s de son d'avoine

4 c à s de son de blé

1 pincée de sel

3 oranges sanguine Bio

PRÉPARATION:

Fouettez les œufs avec le fromage blanc,le sel

et 2 c à s d'eau dans un petit saladier

Ajoutez le son d'avoine et le son de blé

Mélangez vivement

Chauffez une poêle antiadhésive

sur feu moyen et déposez-y

un peu de pâte en l'étalant à l'aide d'une cuillère

Faites cuire 1 à 2 minutes de chaque côté

et recommencez l'opération pour

les autres pancakes.

Pressez les oranges et arrosez généreusement

les pancakes

servez

Son d’avoine et son de blé : vos alliés minceur

Son d'avoine + Son de blé=riches en fibres solubles et insolubles ,

ils ne laisseront aucune place à une petite faim!

A servir version sucrée avec des fruits ,mais aussi

en version salée avec un fromage ou du poisson fumé.

Le Son de blé:

est l'un des aliments les plus riches en fibres insolubles

( utilisés pour prévenir la constipation)

Le Son d'avoine:

il gonfle dans l'estomac et rassasie très vite.

PANCAKES AU SON D'AVOINE

ET A L'ORANGE SANGUINE

De délicieux pancakes léger ,moelleux sans sucre,

 et sans beurre.

Du plaisir sans les calories,c'est possible.

Il sont accompagnés d'un toping simple

mais juteux fait maison ,

un sirop d'orange sanguine.

INGRÉDIENTS: 4 personnes(8 pancakes)

2 œufs

4 c à s de fromage blancs à 0%

8 c à s de son d'avoine

4 c à s de son de blé

1 pincée de sel

3 oranges sanguine Bio

PRÉPARATION:

Fouettez les œufs avec le fromage blanc,le sel

et 2 c à s d'eau dans un petit saladier

Ajoutez le son d'avoine et le son de blé

Mélangez vivement

Chauffez une poêle antiadhésive

sur feu moyen et déposez-y

un peu de pâte en l'étalant à l'aide d'une cuillère

Faites cuire 1 à 2 minutes de chaque côté

et recommencez l'opération

pour les autres pancakes.

Pressez les oranges et arrosez

généreusement les pancakes

servez.

https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-gourmande-de-deldel/1406856439626495 

Son d’avoine et son de blé : vos alliés minceur

Son d'avoine + Son de blé=riches en fibres solubles et insolubles ,

ils ne laisseront aucune place à une petite faim!

A servir version sucrée avec des fruits ,mais aussi

en version salée avec un fromage ou du poisson fumé.

Le Son de blé:

est l'un des aliments les plus riches en fibres insolubles

( utilisés pour prévenir la constipation)

Le Son d'avoine:

il gonfle dans l'estomac et rassasie très vite.

GRATIN DAUPHINOIS AU CÉLERI RAVE

On ne pense pas assez à cuisiner le céleri rave et pourtant,

il est délicieux Cru ou cuit, il est particulièrement apprécié

pendant la période de  l’hiver. 

Il renferme plusieurs vitamines et minéraux,comme la vitamine K.

Une belle idée de recette originale en accompagnement

d'une belle volaille fermière.

INGRÉDIENTS: 2 personnes

600 g de céleri rave

30 cl de lait

50 cl de crème fraîche liquide

1 grosse noix de beurre

1 petite poignée de gruyère râpé

2 gousses d'ail

noix de muscade

sel,poivre

2 c à s de chapelure maison

PRÉPARATION:

Préchauffez le four à 180°

Lavez et épluchez le céleri rave

Coupez-le en gros cube

Dans une casserole,mettre le lait et la crème fraiche liquide(30cl)

et le céleri rave

Hachez l'ail et l'ajoutez

salez,poivrez

Ajoutez la noix de muscade moulue

Portez à ébullition

Continuez la cuisson à feu doux environ10min

Remuez doucement avec une cuillère en bois

Versez dans un plat allant au four

Rajoutez le reste de crème fraîche et le gruyère râpé

Parsemez de chapelure

CUISSON: 15 À 20min

(avec la pointe d'un couteau,vérifier la cuisson)

Servez chaud