• VERINNE CHOCOLAT,PISTACHE

    VERINNE CHOCOLAT,PISTACHE 

     VERRINES CHOCOLAT,PISTACHE

    INGRÉDIENTS:

    500g de lait/30gde Maïzena/1oeuf/120g de sucre/1feuille de gélatine/2 c à c de pâte à pistache/40g de chocolat

    PRÉPARATION:

    Chauffer le lait, réserver

    Faire tremper la feuille de gélatine dans de l'eau froide 10mn

    Battre l’œuf avec le sucre

    Ajouter la maïzena et mélanger

    Ajouter le mélange au lait chaud et remettre à chauffer , mélanger

    Séparer la préparation en 2(dans 2casseroles )

    Dans la première casserole faire fondre le chocolat dans la préparation et ajouter la moitié de la feuille de gélatine,mélanger jusqu'à obtention d'une crème épaisse

    Laisser refroidir

    verser la crème chocolat dans les verrines et mettre au réfrigérateur le temps qu'elle se solidifie

    Dans la deuxième casserole ajouter la pâte pistache à la préparation,mélanger et ajouter l'autre moité de la feuille de gélatine,continuer à mélanger jusqu'à obtention d'une crème épaisse

    Laisser refroidir le temps que la préparation chocolat soit prise

    Une fois prise verser ,la crème pistache sur la crème chocolat 

    Mettre au réfrigérateur 2H avant de savourer ...

     

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