• GATEAU SPÉCULOOS,FROMAGE BLANC

    GATEAU SPÉCULOS,FROMAGE BLANC 

    GÂTEAU SPÉCULOOS,

    FROMAGE BLANC CARAMÉLISÉ

    "Façon Cheesecake"

    C'est une idée prise du blog "il était une fois la pâtisserie",

    refait un peu à ma façon

    Recette facile,vous retrouverez un goût  subtile

    avec un croquant de spéculoos et une mousse aérée

    de fromage blanc avec une pointe de caramel

    Se déguste bien frais Mmmm ...

     

    INGRÉDIENTS:

    200g de spéculoos

    70g de beurre fondu

    600g de fromage blanc à 0%

    3 œufs

    100g de sucre en poudre

    1 citron

     

    PRÉPARATION:

    Préchauffer votre four à 160°

    Broyer vos spéculoos au blender

    Ajouter le beurre fondu au spéculos

    Tapisser le fond du moule avec la préparation ,en appuyant bien avec le dos d'une cuillère à soupe

    CUISSON: 10mn à 160°

    Pendant ce temps,mélanger le fromage blanc avec le sucre

    Ajouter les œufs un par un en mélangeant bien

    Presser le citron et l'ajouter à la préparation,mélanger

    Verser votre préparation sur la base de spéculoos

    CUISSON:1H entre 140°/160°

    Laisser refroidir

    Mettre au réfrigérateur 2 à 3 H

    Servir bien frais avec du caramel

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