VELOUTE DE CAROTTES,GINGEMBRE

ET LAIT DE COCO AU THERMOMIX

J'aime tellement les soupes ,qu'il faut

trouver de nouvelles recettes

pour innover et changer les goûts et les saveurs.

Cette fois-ci j'ai trouvé l'idée chez Delphine

sur son joli blog,www.ohlagourmandedel.com

C'est un velouté qui change un peu ,

qui est bien épais, doux,

avec une note  légèrement  piquante

car il est relevé de gingembre!!

INGRÉDIENTS: 4 personnes

1 oignon

450g de carotte

1 cm de gingembre

800g d'eau

sel , poivre

25cl de lait de coco

PRÉPARATION:

Épluchez et coupez les carottes

Éplucher et coupez en 4 l'oignon

Pelez le gingembre

Ajoutez les légumes dans le bol,

Verser l'eau

Assaisonnez

  Cuire 18 min/Varoma/vit mijotage

A la sonnerie verser le lait de coco ,

puis mixer 30sec de la vit 6 à 9 progressivement.

Servez.

 https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-gourmande-de-deldel/1406856439626495