• CHOU AUX POMMES A LA SAUCISSE ,ALLÉGÉE AU COOKEO

    CHOU AUX POMMES A LA SAUCISSE AU COOKEO

    CHOU AUX POMMES A LA SAUCISSE ,

    ALLÉGÉE AU COOKEO

    Zéro Complexe

     

    Le vrai légume d'hiver,c'est le Chou.

    Quand on le voit sur les étales ,

    il attire le regard avec avec ses feuilles

    allant du rouge au violet.

    Il apporte une jolie touche de couleur dans l’assiette.

     

    Le chou rouge est peu calorique,source d’antioxydants ,

    il contient de la vitamine C et E et

    surtout beaucoup plus

    de vitamine A que le chou vert.

    Très cultivé dans ma région les Hauts de France car

     il aime les sols froid et humide.

    Et n'oublions pas,Profitons à fond de manger local!!

    C'est un plat Complet ,Équilibré,fondant

    et très savoureux  que vous pouvez congelé !

    TERRINE DE MORTEAU AU COOKEO

    Merci de respecter mon travail !

    Si je ne donne pas mon accord,

    Je n'autorise pas ,que ma recette

    se retrouve sur les groupes Cookeo.

    CHOU AUX POMMES A LA SAUCISSE ,ALLÉGÉE AU COOKEO

    INGRÉDIENTS:4 personnes

    1/2 chou rouge(gros)

    2 à 3 pommes vertes ou acides

    650g de pommes de terre

    6 saucisses de poulet aux oignons

    1 oignon

    2 clous de girofle

    2 c à s d'huile d'olive

    sel,poivre

    1 c à c de fond de légumes (maison)

    ou 1cube

    50cl d'eau

    CHOU AUX POMMES A LA SAUCISSE ,ALLÉGÉE AU COOKEO

    CHOU AUX POMMES A LA SAUCISSE ,ALLÉGÉE AU COOKEO

    PRÉPARATION:

    Versez l'huile d'olive dans la cuve
     
    Ajoutez l'oignon épluché et émincé
     
     
    Cuire les saucisses de poulet en mode dorer 5 à 6 minutes
     
    Réservez
     
    Remplacez-les par le chou rouge coupé en morceaux
     
    Versez l'eau
     
    Ajoutez le fond de légumes,les clous de girofle(émietté),
     
    le sel, le poivre
     
    Mélangez
     
    Laissez cuire 5 min en mode dorer
    (le temps que le chou réduise)
     
    Épluchez et coupez les pommes
     
    Déposez-les sur le chou
     
    Mélangez
     
    Épluchez et coupez en 4 les pommes de terre
     
    Placez-les dans le panier vapeur
     
    Placez le panier vapeur sur le chou
    (il faut que le chou est bien réduit)
     
    Lancez le mode sous-pression 15 min
     
    Réchauffez les saucisses avant de servir.

    CHOU AUX POMMES A LA SAUCISSE ,ALLÉGÉE AU COOKEO

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