TOMATES MARINÉES ET SES AROMATES

 EN PAPILLOTE

Pour Barbecue

Pour une bonne marinade,il faut choisir des tomates bien mûres,

j'ai utilisé les petites boules du bonheur, très goûteuses à chair ferme

INGRÉDIENTS:

20 tomates cerise/Huile d'olive/thym frais du jardin/romarin frais du jardin/1 oignon/2 gousses d'ail/sel,poivre

PRÉPARATION:

Préparez la Marinade le matin pour le soir

Lavez les tomates cerises

Coupez la moitié des tomates en deux et gardez les autres entières

Épluchez et coupez l'oignon ainsi que l'ail

Prenez un grand morceau d’aluminium que vous plierez en deux

Déposez toutes les tomates cerises au centre

Déposez l'oignon,l'ail coupés en morceaux

Salez,poivrez

Mettez du thym,du romarin

Arrosez abondamment d'huile d'olive

Mélangez délicatement

Fermez votre papillote

Placez au réfrigérateur jusqu'au soir

Allumez votre barbecue

Déposez votre papillote sur la grille et sur un barbecue avec des braises bien rouge

CUISSON :20 À 30mn

J'utilise,ces tomates marinés pour

accompagner les viandes

ou à la place d'une sauce  à l'intérieur de  la baguette avec la merguez ou la saucisse,

c'est un vrai Régal ....

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