TIRAMISU À LA CRÈME DE MARRONS

Ce Tiramisu est Crémeux,onctueux avec un goût très subtil ,

avec cette délicieuse crème de marrons 

de chez mon Partenaire

"la boutique de Marius et Baptistin"

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INGRÉDIENTS:5 personnes

3 œufs

80g de sucre

250g de mascarpone

5 c à s de crème de marrons

10 spéculoos

5 c à s de cerneaux de noix

PRÉPARATION:

Séparez les jaunes d’œufs  des blancs

Battez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux

Ajoutez la mascarpone et fouettez afin d'obtenir

un mélange lisse

Battez les blancs d’œufs en neige ferme

Ajoutez-les délicatement au mélange

au mascarpone

Émiettez les spéculoos

Répartissez les spéculoos au fond des 5 verrines

Versez le mélange mascarpone

Nappez chaque verrine d'une cuillère

à soupe de crème

de marrons

Déposez des cerneaux de noix émiettés

Placez 1 à 2 h au réfrigérateur

Servez

Crème de marrons:

Fruits cuits au chaudron, au sucre de canne

vous trouverez cette crème de marrons dans la Rubrique épicerie sucrée

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