TARTIFLETTE

Une recette originaire de

Haute-Savoie, faites à la montagne mais comme chez nous ,

il fait toujours froid avant l'heure ,

c'est une recette qui est toujours bien appréciée à la maison.

INGRÉDIENTS:

1 kg de pomme de terre

350g de lardons fumés

1 verre de vin blanc sec

2 oignon

1 reblochon

25cl de crème fraîche liquide

sel,poivre

un peu d'huile d'olive

PRÉPARATION:

Épluchez,lavez et coupez en rondelles les pommes de terre

Plongez-les dans l'eau bouillante 10min

Épluchez,lavez et coupez en petits morceaux les oignons

Mettez les oignons et lardons fumés  dans une casserole

avec un peu d'huile d'olive  et les faire revenir

Coupez le reblochon en lamelles

Dans un plat allant au four ,placer une couche de rondelles

de pommes de terre,une couche de lardons oignons

et une couche de reblochon en répétant l'opération

encore 1 fois

Ajoutez le sel ,poivre

Recouvrir d'un verre de vin blanc sec

Versez par dessus la crème fraîche liquide

CUISSON: 20min th 6 

SERVIR CHAUD