TARTE SANS PÂTE A LA RATATOUILLE

ET BLANC DE POULET

Anti-Gaspi et Zéro Complexe

environ 3SP la part,WW

Je cherchais une idée pour finir mon reste de ratatouille 

et je suis  tombée sur la recette de mon amie Maryline

du blog , www.chezvanda.com

Je me suis inspirée de sa recette

de la tarte sans pâte !

Maryline , apportait simplement

de la courgette et du poivron pour

apporter de la couleur ,

moi je trouvais l'idée de la ratatouille

très bien car avec tous ces légumes variés et confits

que l'on peut aussi déguster chaud ou froid cela été parfait.

INGRÉDIENTS:4 personnes 

40 g Semoule fine crue 

6 c à s de ratatouille (bien confites)

2 Œufs

90 g de blanc de poulet  (2 tranches )

100 g de crème fraîche liquide à 5%

30 g de  Parmesan

250 ml d'eau

PRÉPARATION:

Préchauffez le four à 200°

Mettrez l'eau à bouillir

Ajoutez  la semoule en pluie, mélanger

et faire cuire 1 min sans cesser de remuer

Retirez du feu

Ajoutez la ratatouille

Mélangez

Battre les œufs, la crème et le parmesan

Verser sur le mélange semoule,ratatouille

Bien mélanger le tout

Disposer les 2 tranches de jambon blanc au fond de votre moule
 

Versez  la préparation 

CUISSON:30 min.

Ce déguste chaude ou froide ,

accompagnée d'une salade.

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