SUCETTES DE BEIGNETS

AUX POMMES CROQUANTES

l’automne est la saison idéale pour préparer

des desserts réconfortants ,voici donc

des sucettes de beignets croquantes,

fondantes et bien gourmandes.

Je suis sûr que les enfants adoreront!

Dans ces sucettes,on y retrouve de délicieuse

pommes de saison,

qui sont recouvertes d'une pâte à beignet et

d'un Topping  chocolat au lait à 41% de Cacao de chez

INGRÉDIENTS :4 personnes

250g de lait

160g de farine

1 œuf

3 à 4 grosses pommes(Jonagold)

50g de Pur Chocolat au lait

(41% de cacao)  LA PATELIERE

noisettes

1 sachet de sucre vanillé

2 c à s de rhum ambré

sucre glace(facultatif)

1 L d'huile

Bâtons de glace en bois

PRÉPARATION:

Mélangez le lait,la farine et l'oeuf

(il faut que la pâte soit bien épaisse)

Pelez les pommes, ôtez le cœur au vide-pomme

Coupez-les en rondelles 1,5cm d'épaisseur

Trempez-les dans le rhum 

Saupoudrez de sucre vanillé

Mélangez

Piquez chaque rondelles d'un bâtonnet en bois

Chauffez l'huile dans une sauteuse à fond épais

Trempez les rondelles de pomme dans la pâte

Plongez les sucettes dans l'huile bien chaude

Attention aux éclaboussures(je pose un couvercle)

Dès qu'ils sont cuits

Égouttez-les sur du papier absorbant

Faites fondre le chocolat dans un bol au micro onde

durant 1 minute

Mélangez

Déposez des filets de chocolat

Parsemez de noisettes concassées

(vous pouvez les torréfiées)

Saupoudrez de sucre glace(facultatif)

Savourez.