SOUPE DE COURGETTES

À LA VACHE QUI RIT

Recette au Cook Processor

 Un classique mais toujours,

apprécié par ma petite famille,

une soupe délicieuse et peu onéreuse

INGRÉDIENTS: 5 personnes

1kg de courgettes (lavées et coupées)

2 pommes de terre( épluchées,lavées et coupées)

1 oignon(épluché,lavé et coupé en 4)

1 c à s d'huile d' olive

1 cube de bouillon de volaille dégraissé

5 portions de vache qui rit

sel,poivre

1L d'eau

PRÉPARATION:

Installez la lame "Multiblade" dans la cuve

Mettez l'oignon coupé en 4

Fermez le couvercle

Actionnez 5 sec le bouton "Impulsion",Pulse

Ouvrez le couvercle

Raclez les parois avec la spatule

Remplacez la lame "Multiblade" par le Mélangeur "StirAssist"

Ajoutez l'huile d'olive

Fermez le couvercle(bouchon ouvert)

Sélectionnez "Frire",P1,(140°C,6min),"Start"

Ouvrez le couvercle

Versez l'eau et le cube de bouillon de volaille dégraissé

Ajoutez les morceaux de pommes de terre et de courgettes

Fermez le couvercle

Sélectionnez "Bouillir" P1,(120°C,30min),"Start"

Ouvrez le couvercle

Remplacez le Mélangeur "StirAssist" par la lame "Multiblade"

Ajoutez les portions de vache qui rit

Salez,poivrez à votre goût

Fermez le couvercle (bouchon fermé)

Réglez la durée sur 2min à 3min,"Start" et

portez lentement la vitesse à 10

Recommencez si nécessaire

Ouvrez le couvercle

Servez chaud

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