• SIROP DE FRAMBOISES,GROSEILLES

    SIROP DE FRAMBOISES,GROSEILLES

    SIROP DE FRAMBOISES,GROSEILLES

     

    Un sirop 100% naturel,sans conservateurs

    rafraichissant et très savoureux ,

    qui prend 10min de préparation

     et qui se conserve jusqu'à 10 mois

    dans un lieu sec et sombre après stérilisation

    des bouteilles

    SIROP DE FRAMBOISES,GROSEILLES

    INGRÉDIENTS:1,5 L de sirop

    725g de framboises fraiches du jardin bien mûres/725g de groseilles fraiches du jardin bien mûres/800g de sucre/20cl d'eau minérale

    SIROP DE FRAMBOISES,GROSEILLES

    PRÉPARATION:

    Lavez,épongez les fruits

    Écrasez,passez-les au chinois

    (j'utilise un presse fruits comme pour les confitures)

    SIROP DE FRAMBOISES,GROSEILLES

    Versez le jus de fruits dans une casserole avec l'eau minérale

    Chauffez à feu doux

    Ajoutez le sucre

    Cuire à feu très doux en mélangeant

    Maintenez le jus de fruits frémissant 10 à 15 min

    (ne pas le faire bouillir)

    Écumez

    SIROP DE FRAMBOISES,GROSEILLES

    si vous utilisez de suite le sirop,

    Ébouillantez les bouteilles 

    Remplissez-les du sirop de framboises,groseilles

    Fermez-les aussitôt

    ou

    Pour une conservation longue durée jusqu'à 10 mois

     

    Stérilisez les bouteilles 30min dans l'eau bouillante

    Remplissez-les du sirop de framboises,groseilles

    Fermez-les aussitôt

    Rangez dans un lieu sec et sombre

    SIROP DE FRAMBOISES,GROSEILLES

    Vous pouvez remplacer par des fraises,

    des mûres,cassis ....

    https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-gourmande-de-deldel/1406856439626495

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