• SALÉ /Croustillant de courgette,pomme de terre,bacon

    SALÉ ... 

    CROUSTILLANT DE COURGETTE,

    POMME DE TERRE, BACON

    INGRÉDIENTS:pour 4 personnes

    1 pâte feuilletée /1 grosse courgette/ 4 pommes de terres/5 tranches de bacon/25cl de crème liquide/1 œuf/100g de gruyère/sel,poivre

    PRÉPARATION:

    Épluchez vos pommes de terres et coupez-les en rondelles

    (blanchir 8mn dans de l'eau bouillante)

    Réservez

    Coupez en lamelles vos courgettes

    (blanchir 5mn dans de l'eau bouillante)

    Réservez

    Préchauffez votre four à 200°

    Préparez vos croustillants

    faire des empreintes sur la pâte feuilletée avec des emportes pièces

    entourer vos emportes pièces de pâte feuilletée

    (les cuire à blanc pendant 10mn)

    Sortir votre pâte feuilletée,laisser refroidir un peu

    Pendant ce temps ,dans un bol , battre l’œuf

    salez , poivrez

    Ajoutez la crème liquide,70g de gruyère râpé 

    Mélangez à l'aide d'une fourchette

    Réservez

    Reprenez votre pâte feuilletée

    Placez une couche de pomme de terre ,une couche de courgette  et avec quelques lamelles entourer le moule et 1 tranche de bacon coupé grossièrement

    Ajoutez 1 C à S   de mélange de crème liquide ,ainsi de suite de  façon à  remplir vos moules

    sur la  dernière couche, ajouter du gruyère par dessus

    Cuisson :30mn th 5/6

    A DÉGUSTER CHAUD AVEC UNE SALADE.....

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