CROUSTILLANT DE COURGETTE,

POMME DE TERRE, BACON

INGRÉDIENTS: 4 personnes

1 pâte feuilletée

1 grosse courgette

4 pommes de terres

5 tranches de bacon

25cl de crème liquide

1 œuf

100g de gruyère

sel,poivre

PRÉPARATION:

Épluchez vos pommes de terres et coupez-les en rondelles

(blanchir 8mn dans de l'eau bouillante)

Réservez

Coupez en lamelles vos courgettes

(blanchir 5mn dans de l'eau bouillante)

Réservez

Préchauffez votre four à 200°

Préparez vos croustillants

faire des empreintes sur la pâte feuilletée avec

des emportes pièces

entourer vos emportes pièces de pâte feuilletée

(les cuire à blanc pendant 10mn)

Sortir votre pâte feuilletée,laisser refroidir un peu

Pendant ce temps ,dans un bol , battre l’œuf

salez , poivrez

Ajoutez la crème liquide,70g de gruyère râpé 

Mélangez à l'aide d'une fourchette

Réservez

Reprenez votre pâte feuilletée

Placez une couche de pomme de terre ,une couche de courgette

  et avec quelques lamelles entourer le moule et 1 tranche

de bacon coupé grossièrement

Ajoutez 1 C à S   de mélange de crème liquide ,ainsi de suite

de  façon à  remplir vos moules

sur la  dernière couche, ajouter du gruyère par dessus

Cuisson :30min th 5/6

A DÉGUSTER CHAUD AVEC UNE SALADE.....