• SALADE DE POMMES DE TERRE PRIMEUR

    SALADE DE POMMES DE TERRE PRIMEUR

    SALADE DE POMMES DE TERRE PRIMEUR

     

    Riche en Vitamines,fondantes,douces,

    elles ont  la peau très fine,

    elles sont  très peu farineuse,

    habituellement,il est inutile

    de les peler pour les manger

    pour pouvoir conserver un maximum

    leurs vitamines mais à la maison,

    on préfère les peler et les déguster ainsi

    à vous de choisir..

    SALADE DE POMMES DE TERRE PRIMEUR

    INGRÉDIENTS:2 personnes

    10 pommes de terre(amandine)/ciboulette fraîche du jardin/1 échalote fraîche du jardin/persil frisé frais du jardin/sel,poivre/1/2 citron/huile d'olive

    SALADE DE POMMES DE TERRE PRIMEUR

    PRÉPARATION:

    Passez-les sous l'eau avant de les cuire

    Nettoyez-les avec une petite brosse

    CUISSON:10 à 15 min (selon la grosseur)à la vapeur

    Égouttez-les

    Laissez refroidir

    Pelez-les ou non

    Découpez en rondelles

    Déposez-les dans dans une assiette

    Lavez,ciselez la ciboulette et le persil

    Parsemez les pommes de terre

    Épluchez et émincez l'échalote

    Ajoutez-la

    Arrosez d'huile d'olive

    Salez,poivrez

    Arrosez d'un filet de jus de citron

    Servez frais

    https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-gourmande-de-deldel/1406856439626495 

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