SALADE COMPOSÉE EXPRESS

Une salade express et sans stress !

Elle est souvent la reine de l'été,simple et fraiche

avec une vinaigrette qui sera fait

en trois coups de fouet.

INGRÉDIENTS:2 personnes

250 g de salade (feuilles de chêne)

2 tomates

10 mini Mozzarella(billes)

1/2 bouquet de basilic du potager

1 échalote

2 c à s de vinaigre balsamique

3 c à s d'huile d'olive

sel,cinq baies

PRÉPARATION:

Rincez les tomates

Évidez-les et taillez-les en dés

Placez la salade au fond du bol

Déposez les dés de tomates

Coupez en deux les billes de Mozzarella et déposez-les

autour du bol

Épluchez et émincez l’échalote

Préparez la vinaigrette en mélangeant l'huile,

le vinaigre, le basilic haché et l’échalote émincée

Salez et poivrez(avec le cinq baies)

Versez la vinaigrette sur la salade

Mélangez au moment de servir

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