• SABLÉS MOELLEUX CARAMEL BEURRE SALÉ ET ABRICOT

    SABLÉS MOELLEUX CARAMEL BEURRE SALÉ ET ABRICOT

    SABLÉS MOELLEUX CARAMEL BEURRE SALÉ

    ET ABRICOT

    Lorsque les jours raccourcissent et que les nuits rallongent,

    il est temps de s'adonner aux préparatifs de Noël

    Les arômes d'amandes,de noix,d'épices et autres

    vous font venir l'eau à la bouche et invitent à prendre le café

    ou le thé en famille ou entre amis.

    SABLÉS MOELLEUX CARAMEL BEURRE SALÉ ET ABRICOT

    INGRÉDIENTS: environ 30

    300g de farine

    1 œuf

    150g de sucre

    1 c à c d'arôme de citron

    180g de beurre

    confiture d'abricot

    liqueur d'abricot

    caramel beurre salé

    sucre glace

    SABLÉS MOELLEUX CARAMEL BEURRE SALÉ ET ABRICOT

    PRÉPARATION:

    Mélangez la farine avec l’œuf

    Ajoutez le sucre et l'arôme de citron

    Mélangez

    Ajoutez le beurre coupé en morceaux

    Mélangez pour obtenir une pâte ferme et homogène

    Enveloppez votre pâte dans du film alimentaire

    Laissez reposer 1h au réfrigérateur

    Abaissez la pâte sur 1/2 cm d'épaisseur

    sur  votre plan de travail fariné

    Découpez vos biscuits avec un emporte pièce

    Avec la moité ,de vos biscuits évider les

    Déposez vos biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé

    Préchauffer le four à 180°

    CUISSON:10min

    Laissez refroidir

    Pendant ce temps,mettre la confiture d'abricot

    dans une casserole,la porter à ébullition en remuant sans cesse

    Ajoutez la liqueur d'abricot

    Laissez chauffez 2 à 3 min en remuant sans cesse

    Mettez la confiture d'abricot ou le caramel

    au beurre salé au milieu de vos biscuits sans trous

    Saupoudrez de sucre glace sur le biscuit évidée

    Assemblez avec le biscuit évidée de sucre glace

    Appuyez un peu pour souder

    CONSERVATION:

    Dans une boîte métallique

    SABLÉS MOELLEUX CARAMEL BEURRE SALÉ ET ABRICOT

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