ROULÉS DE POULET HACHÉ AUX HERBES

ET VACHE QUI RIT

La cuisson à la vapeur rend le poulet aux herbes

à la vache qui rit vraiment très savoureux

et surtout très tendre.

INGRÉDIENTS:6 personnes

1 oignon

3 gousses d'ail

1 petit bouquet de persil

5 morceaux de  vache qui rit

chapelure

1 œuf

500g de blanc de poulet

sel,poivre

PRÉPARATION:

Coupez le blanc de poulet en petits morceaux

Mixez les morceaux de poulet

Réservez

Épluchez , lavez l'oignon et l'ail

Lavez le persil

Mixez-les ensemble

Ajoutez la vache qui rit

Mixez

Mettez toute la préparation dans un plat

Ajoutez 3 c à s de chapelure,l’œuf battu

Salez,poivrez

Étalez sur un plan de travail du film alimentaire

Déposez 4 c à s de préparation

Roulez et soudez le boudin

Placez les boudins dans le panier vapeur

CUISSON:20min

Laissez tiédir et déroulez

Coupez-les en tranches

Servez

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