• FEUILLETÉES AUX POMMES

    FEUILLETÉES AUX POMMES

    FEUILLETÉES AUX POMMES

     

    C’est à l’Automne que les pommes

    sont les meilleures,

    car elles ont mûri dans l’arbre,

    donc profitons-en pour les mélanger

    dans nos pâtisseries 

    FEUILLETÉES AUX POMMES

    INGRÉDIENTS: 8 feuilletées

    1 pâte feuilletée

    6 pommes golden

    2 c à s de vergeoise brune

    1 jaune d’œuf

    lait

    sucre glace

    2 sachets de sucre vanillé

    1 citron

    FEUILLETÉES AUX POMMES

    PRÉPARATION:

    Préchauffez le four à 160°C 

    COMPOTES

    Pelez et coupez 4 pommes en quartiers

    Mettez-les dans une casserole avec 2 c à s d'eau

    Laissez-les cuire sur feu doux 20mn couvert

    Remuez de temps en temps

    Pressez le citron

     Ajoutez le  vergeoise brune, le jus de citron

    Écrasez les pommes pour en faire une compote

    Réservez

    Étalez votre pâte feuilletée sur votre plan de travail

    Coupez-là 1fois dans le sens de la longueur,1 fois

    dans le sens de la largeur(vous avez 4 morceaux)

    Reprenez chaque morceaux et recoupez en deux

    (vous vous retrouvez avec 8 morceaux)

    FEUILLETÉES AUX POMMES

    Prenez chaque triangle de pâte ,tracé un trait

    sur chaque côté avec la pointe d'un couteau

    Mettez 2 c à s de compotes de pommes

    Lavez les pommes restantes

    Coupez-les en lamelles(en gardant la peau)

    Placez des lamelles de pommes sur la compote

    Repliez les extrémités du triangle au centre

    Saupoudrez de sucre vanillé

    Badigeonnez de jaune d’œuf mélangé à

    1 c à s de lait

    FEUILLETÉES AUX POMMES

    CUISSON: 15 à 20min à 160°C

    Laissez refroidir

    Saupoudrez de sucre glace

    FEUILLETÉES AUX POMMES

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