• PURÉE DE POTIMARRON

    PURÉE DE POTIMARRON

    PURÉE DE POTIMARRON

     

    Recette au Cook Processor Kitchenaid 

     

    La muscade sublimera,cette savoureuse

    et délicieuse purée de Potimarron très colorée

     

    PURÉE DE POTIMARRON

    INGRÉDIENTS:2 Personnes

    825g de Potimarrons Bio lavés ,égrainés et coupés en petits dés/60g de beurre/120g de lait de-écrémé/150 ml d'eau/sel,poivre/noix de muscade

    PURÉE DE POTIMARRON

    PRÉPARATION:

    Placez le mélangeur"Stir Assist" dans la cuve

    Déposez les morceaux de Potimarron "Bio" pelés,coupés en petits dés

    (ne pas l'éplucher pour garder un maximum de vitamines)

    Versez le lait,l'eau et le beurre

    Fermez le couvercle

    Sélectionnez "Purée"P2,"start"(120°C,25min)

    Appuyez sur "Annuler" pour désactiver la fonction de maintien au chaud

    Actionnez pendant 30 sec "Impulsion","Pulse"

    Ouvrez le couvercle

    Raclez les parois

    Actionnez à nouveau 30 sec "impulsion","Pulse" jusqu'à un mélange bien lisse

    Ouvrez le couvercle

    Salez,poivrez à votre goût

    Ajoutez de la noix de muscade

    Mélangez

    Servez aussitôt

    PURÉE DE POTIMARRON

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