POULET TOMATES ET CHAMPIGNONS AUX ÉPICES

Recette très légère

Un plat vite préparé,savoureux ,

très facile à réaliser, avec une sauce bien goûteuse...

Un vrai Régal!!

INGRÉDIENTS:5 personnes

5 cuisses de poulet

2 oignons

2 gousses d'ail

1 c à s d'huile

 thym frais du potager

2 feuilles de laurier  du potager

 400g de pulpe fine de tomates

1 c à c d'épices viande

(piment doux,sel,thym,curcuma,coriandre,origan,noix de muscade,ail)

 250g de champignons de Paris frais

PRÉPARATION:

Nettoyer et émincer les champignons

Réserver

Verser l'huile dans une cocotte

Déposer les cuisses et le thym frais

CUISSON:5 à 10 min(de chaque côté)

Retirer les cuisses de la cocotte

Ajouter les oignons émincés,l'ail et l'épices à viande

Faire dorer

Ajouter pulpe fine de tomates et les feuilles de laurier 

Mélanger

Verser 2 verres d'eau

Remettre le poulet,ajouter les champignons

Mélanger

Couvrir

CUISSON:45 min à feu doux

Je l'ai accompagné de riz blanc

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