POULET AUX LÉGUMES ÉPICÉS

AU COOKEO

Le Poulet ,quel Régal !!

Voici un plat  simple très savoureux, léger

  peu calorique, légèrement épicé

et qui a de l'allure

avec des légumes de saison.

INGRÉDIENTS: 4 personnes

4 cuisses de poulet (fermier)

1 courgette

1 aubergine

2 carottes

2 navets boule d'or

200g de pois chiches(cuits)

1 gros oignon

2 gousses d'ail

2 c à s d'huile d'olive

2 c à c d'épices raz-el-hanout

1/2 c à c de piment doux

sel,poivre du moulin

thym frais du potage

1 feuille de laurier

1 cube de bouillon de légumes(maison)(50 cl d'eau)

(vous pouvez ajouter 20cl de pulpe de tomate)

PRÉPARATION:

Épluchez et coupez les légumes (en gros morceaux)

Pelez et hachez finement l'oignon et l'ail

Versez 1 c à s d'huile d'olive dans la cuve

Ajoutez l'oignon,l'ail et les épices

Déposez les cuisses de poulet

Faites revenir 5 min en mode dorer(des 2 côtés)

Débarassez

Versez 1 c à s d'huile d'olive

Ajoutez les légumes,le bouillon,le thym,le laurier

Salez,poivrez

Mélangez

Rajoutez les cuisses de poulet au dessus

Faites cuire 20 min sous pression

Ouvrez et ajoutez les pois chiches

Mélangez

Laissez 3 à 4 min en maintien au chaud

puis

Servez aussitôt.

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