POULET AU YAOURT AU COOKEO,LIGHT

Quand le thermomètre baisse,l'envie de se réchauffer

avec un bon petit plat augmente mais

pas question de manger trop gras.

Voici donc une recette légère ,rapide de poulet

que vous pourrez accompagner de carottes Vichy

ou une purée de panais.

Merci de respecter mon travail !

Si je ne donne pas mon accord,

Je n'autorise pas ,que ma recette

se retrouve sur les groupes Cookeo.

INGRÉDIENTS:2 personnes

2 blancs de poulet

(coupés en morceaux)

1 pot de yaourt

20cl de crème légère

1/4 c à c de zeste de citron râpé

1 filet de jus de citron

50g de beurre

1 échalote émincée

1/4 c à c de sucre en poudre

125 cl de vin blanc sec

thym

sel,poivre

PRÉPARATION:

Déposez la moitié de beurre dans la cuve

avec les morceaux de poulet

Assaisonnez

Sur le mode dorer, faites les revenir

pendant 5min ,en les retournant délicatement

Réservez-les

Ajoutez le reste de beurre avec l'échalote

faites la colorer 2 min

Saupoudrez de sucre pour obtenir un caramel

Mouillez aussitôt avec le vin blanc

Versez le jus de citron et le zeste

Ajoutez le thym

Ajoutez les morceaux de poulet

Mélangez la moitié du  yaourt avec 10cl de crème

Versez la préparation

Salez ,poivrez

Si nécessaire ajoutez 10 cl d'eau

Mélangez

Lancez le mode sous pression 5 min

Ajoutez le reste de yaourt et de crème

Mélangez

Servez.

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