PIZZA BALL'S

C'est en surfant sur le net ,que j'ai aperçu cette idée

  de transformer les Pizzas en formes de  boules ,

une idée génial , vous obtenez des portions individuelles

ce qui est très pratique pour les tremper dans la sauce,

un vrai régal lors d'un plateau télé ou d'un apéritif entre amis ..

 faites comme moi ,laissez-vous emporter par votre imagination pour la recette ,tout est possible

Pour la sauce j'ai utilisé la sauce  TOMATE,BASILIC

de mon Partenaire

"La Boutique de Marius"

c'est une Sauce délicatement préparée avec des tomates

et du basilic de Provence

PÂTE À PIZZA:

INGRÉDIENTS:5 personnes

300g de lait

  20g de levure fraîche

500g de farine

2 c à s d'huile d'olive

2 c à c de sel

PRÉPARATION:

Versez le lait et la levure dans un bol

 Chauffez le lait avec la levure 

Mélangez pour bien dissoudre le levure

Ajoutez la totalité de la farine ,le sel

Pétrissez dans votre robot

Ajoutez l'huile d'olive 

Continuez à pétrir

Sortez le pâton 

Mettez-le dans un saladier fariné

Recouvrez d'un linge ou d'un film alimentaire

Laissez lever le pâton 2H

(il doit doubler de volume)

INGRÉDIENTS:5 personnes

1 Sauce tomate,Basilic(190g)

1 boule de mozzarella

100g de dés de  chorizo

100g de gruyère râpé

150g de râpé de poulet

basilic ciselé

PRÉPARATION DES BOULES DE PIZZA:

Farinez votre plan de travail et travailler votre pâte

Préchauffez votre four à 180°

Découpez des cercles à l'aide d'un emporte pièce ou d'un verre

Étalez la sauce tomate,Basilic sur la moitié des cercles

Déposez un morceau de mozzarella

Mélangez les dés de chorizo,le gruyère râpé,le râpé de poulet

Déposez un peu de ce mélange

Refermez avec un autre cercle de pâte

Formez une boule

Placez ces boules dans un plat recouvert de papier cuisson

Badigeonnez de sauce Tomate,Basilic

Parsemez de basilic ciselé

CUISSON: 20min 

Servez chaud ,avec le reste de sauce tomate basilic

que vous avez fait chauffé

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