• PIZZA BALL'S

    PIZZA BALL'S

    PIZZA BALL'S

    C'est en surfant sur le net ,que j'ai aperçu cette idée  de transformer les Pizzas en formes de  boules ,

    une idée génial , vous obtenez des portions individuelles ce qui est très pratique pour les tremper dans la sauce,

    un vrai régal lors d'un plateau télé ou d'un apéritif entre amis ..

     faites comme moi ,laissez-vous emporter par votre imagination pour la recette ,tout est possible

    Pour la sauce j'ai utilisé la sauce "TOMATE,BASILIC de mon Partenaire

    "La Boutique de Marius"

    c'est une Sauce délicatement préparée avec des tomates et du basilic de Provence

    PIZZA BALL'S

    PÂTE À PIZZA:

    INGRÉDIENTS:5 personnes

    300g de lait/ -1/2 cube de levure fraîche/500g de farine/2 c à s d'huile d'olive/2 c à c de sel

    PRÉPARATION:

    Versez le lait et la levure dans un bol

     Chauffez le lait avec la levure 

    Mélangez pour bien dissoudre le levure

    Ajoutez la totalité de la farine ,le sel

    Pétrissez dans votre robot

    Ajoutez l'huile d'olive 

    Continuez à pétrir

    Sortez le pâton 

    Mettez-le dans un saladier fariné

    Recouvrez d'un linge ou d'un film alimentaire

    Laissez lever le pâton 2H

    (il doit doubler de volume)

    PIZZA BALL'S

    INGRÉDIENTS:5 personnes

    1 Sauce tomate,Basilic(190g)/1 boule de mozzarella/100g de dés de  chorizo/100g de gruyère râpé/150g de râpé de poulet/basilic ciselé

    PIZZA BALL'S

    PRÉPARATION DES BOULES DE PIZZA:

    Farinez votre plan de travail et travailler votre pâte

    Préchauffez votre four à 180°

    Découpez des cercles à l'aide d'un emporte pièce ou d'un verre

    Étalez la sauce tomate,Basilic sur la moitié des cercles

    Déposez un morceau de mozzarella

    Mélangez les dés de chorizo,le gruyère râpé,le râpé de poulet

    Déposez un peu de ce mélange

    Refermez avec un autre cercle de pâte

    Formez une boule

    Placez ces boules dans un plat recouvert de papier cuisson

    Badigeonnez de sauce Tomate,Basilic

    Parsemez de basilic ciselé

    CUISSON: 20mn 

    Servez chaud ,avec le reste de sauce tomate basilic que vous avez fait chauffé

    PIZZA BALL'S

    https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-gourmande-de-deldel/1406856439626495

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  • Commentaires

    1
    Mardi 17 Mai 2016 à 17:14

    C'est une super idée !

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