• OMELETTE GARNIE AUX LÉGUMES DU POTAGER

    OMELETTE GARNIE AUX LEGUMES DU POTAGER

    OMELETTE GARNIE

    AUX LÉGUMES DU POTAGER

    Zéro Complexe:

     

    Le Meilleur de l'hiver dans votre assiette ça vous dit !...

    Pour le plaisir des yeux et surtout des papilles!

    Faites entrer la palette de couleurs dans

    cette délicieuse omelette avec

    tous ces  bons légumes du Potager.

    Une recette simple,savoureuse et parfaite pour le soir.

    OMELETTE GARNIE AUX LEGUMES DU POTAGER

    INGRÉDIENTS:2 personnes

    1/4 de potimarron du potager

    1/4 de céleri rave du potager

    4 belles poignées d'épinards frais du potager

    6 champignons de Paris

    2 tranches de bacon

    1 oignon du potager

    1 gousse d'ail fumé

    sel

    cinq baies et noix de muscade

    1 c à s d'huile d'olive

    4 œufs

    2 petites noisettes de beurre

    OMELETTE GARNIE AUX LÉGUMES DU POTAGER

    OMELETTE GARNIE AUX LÉGUMES DU POTAGER

    PRÉPARATION:

    Épluchez ,lavez et coupez vos légumes

    Versez l'huile d'olive

    Ajoutez vos légumes

    Salez, poivrez avec les cinq baies et muscade

    Mélangez

    Cuisson à feu moyen 15min

    Jetez les épinards

    Mélangez

    Cuisson 7 à 8 min

    Réservez dans une assiette

    Cassez les œufs(2 par personne)

    Ajoutez sel, cinq baies et battez-bien  à la fourchette

    Faites cuire en 2 fois

    Ajoutez une noisette de beurre

    Versez les œufs battus

    A mi-cuisson de l’omelette, fourrez-la

    avec les légumes et

    1 tranche de bacon coupé en deux

    Pliez

    Terminez la cuisson

    et recommencez une deuxième fois

    Dégustez aussitôt cuite.

    OMELETTE GARNIE AUX LÉGUMES DU POTAGER

    OMELETTE GARNIE AUX LÉGUMES DU POTAGER

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  • Commentaires

    1
    thithoad
    Mercredi 24 Février à 19:02
    thithoad

    une omelette parfaite!

    bonne soirée

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