MOELLEUX CHOCOLAT BLANC ET FRAMBOISES

Un délicieux moelleux aux framboises du potager.

La récolte est abondante cette année , moi

qui adore ça ,je peux vous dire que je suis ravie ...

Le parfum des framboises se marient

très bien avec les amandes et le chocolat blanc.

C'est  un fruit de saison à la fois très léger et bien pourvu

en nutriments et très juteux rempli de fibres,de calcium,

de magnésium,de vitamine C et aussi carotène et vitamine B ...

Il est aussi l'un des fruits les plus faibles en calories,

il ne faut surtout pas s'en priver!!!

J'ai trouvé la recette dans le magazine "Femme actuelle",

j'ai simplement diminué la quantité de sucre

et prolonger la cuisson de 20 min car j'ai choisi un moule

à charnière de 20cm donc il a mis plus de temps à cuire.

INGRÉDIENTS:4 à 6 personnes

180g de chocolat à pâtissier blanc

135g de beurre

125g de sucre/80g

3 œufs entiers

2 c à s de farine

60g de poudre d'amandes

150g de framboises du potager

PRÉPARATION:

Préchauffez le four à 180°C,th 6

Faites fondre le chocolat blanc et le beurre au micro-ondes

Laissez tièdir

Mélangez bien cette préparation avec le sucre,les œufs,

la farine et la poudre d'amandes

petit conseil:

(tapisser le fond de papier sulfurisé, beurrer et saupoudrer de sucre les côtés)

Versez la préparation dans votre moule

Ajoutez petit à petit les framboises

CUISSON: 20 min / 40 min

Servez tiède ou froid

(Facultatif,saupoudrez de sucre glace)

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