• BROCHETTES DE FILET MIGNON AUX AUBERGINES,"Weight Watchers"

    BROCHETTES DE FILET MIGNON AUX AUBERGINES

    BROCHETTES DE FILET MIGNON

    AUX AUBERGINES

    "Weight Watchers"

    Cette délicieuse Recette fera littéralement

    craquer votre palais!

    Ces fines tranches d'aubergines sont garnies d'une viande tendre et savoureuse,

    aromatisée d'ail et d'herbes fraîches du potager,le tout présenté sous forme d'une brochette

    BROCHETTES DE FILET MIGNON AUX AUBERGINES,"Weight Watchers"

    INGRÉDIENTS:4 personnes

    600g de filet mignon

    2 petites aubergines

    1 gousse d'ail

    1 branche de thym frais du potager

    2 c à c d'huile d'olive

     8 feuilles de laurier fraiches du potager

    sel,poivre

    BROCHETTES DE FILET MIGNON AUX AUBERGINES,"Weight Watchers"

    PRÉPARATION:

    Préchauffer le four à 200°C,th6/7

    Épluchez l'ail et l'écraser(je l'ai fait au presse ail)

    Tailler le filet  mignon en 16 tranches

    Les mettre dans un saladier avec l'ail et le thym émietté

    Arroser avec la moitié de l'huile d'olive,mélanger et laisser mariner 1 h

    Couper es aubergines en 16 tranches fines dans le sens de la longueur

    Les arroser du reste d'huile et les assaisonner de sel et de poivre

    Placez un morceau de viande au centre de chaque tranche d'aubergine

    Les enrouler sur elles-mêmes

    Les piquer sur des brochettes en bois en intercalant des feuilles de laurier

    Déposer sur une plaque du four recouverte de papier sulfurisé

    (j'ai badigeonné les aubergines du jus de marinade avec l'ail et le thym)

    BROCHETTES DE FILET MIGNON AUX AUBERGINES,"Weight Watchers"

    CUISSON:20min

    (la viande doit être bien cuite et les aubergines dorées)

    BROCHETTES DE FILET MIGNON AUX AUBERGINES,"Weight Watchers"

    Livre,Delizioso!Recettes à L'italienne

    https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-gourmande-de-deldel/1406856439626495

    « BROCHETTES DE FILET MIGNON AUX AUBERGINES,"Weight Watchers"LESIEUR »
    Google Bookmarks Pin It

  • Commentaires

    Aucun commentaire pour le moment

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :