MINIS CAKES COURGETTES,

POIVRONS,CHÈVRE

les cakes,qu'ils soient grands ou minis,

font toujours notre bonheur.

Ils sont faciles à préparer, vite dévorés.

Vous pouvez les servir lors d'un apéro dînatoire

ou le soir avec une petite salade du potager,

c'est toujours top !

Ils pourront se servir froid ou chaud ,

c'est à vous de choisir!!

 l'idée me vient du blog de

lacuisinedegalou.canalblog.com

auquel j'ai juste ajouté du poivron jaune

et de l’échalote à la recette d'origine ,

c’était juste délicieux.

INGRÉDIENTS: 6 minis cakes

1 courgette

3 tomates séchées,Bio

1 bûche de chèvre

2 œufs

100ml de lait

150g de farine

 1 sachet de levure chimique

1/2 poivron jaune

1 échalote

huile d'olive

sel,poivre

PRÉPARATION:

Préchauffez le four à 180°C

Rincez et coupez en dés la courgette et le poivron

Épluchez et ciselez l’échalote 

Coupez en petits morceaux les tomates séchées

Faites revenir dans l'huile d'olive environ 10min

Salez,poivrez

Débarrassez et laissez refroidir

Mélangez les œufs,le lait la farine et la levure

Ajoutez la préparation froide

Coupez la buche de chèvre en petits morceaux

Ajoutez les morceaux

Mélangez

Versez la préparation dans vos moules en silicone

CUISSON:15 à 20min 

Laissez tiédir et démoulez

Servez.