• MINI HAMBURGER ...

     

     

    MINI HAMBURGER

    POUR UN APÉRITIF DINATOIRE OU POURQUOI PAS EN PLATEAU TÉLÉ

    Ces mini hamburger ont toujours un succès fou auprès des enfants ainsi que leurs parents

    IL est possible d'agrémenter cette recette

    au goût de chacun

    Moi ce jour là c'était

    -Thon,œuf dur,salade,mayo

    -Leerdammer,bacon

    -Fromage rouge,œuf,jambon fumé

    -Pâté ,cornichon

    MINI HAMBURGER ...

    INGRÉDIENTS:

    20g de levure fraiche/300g de lait demi écrémé/500g de farine/40g de sucre en poudre/9g de sel fin(1càc)/80g de beurre/graines de sésame et de pavot

    PRÉPARATION:

    Mettre le lait et la levure émietté dans le bol

    (lait tiède)

    Mixer

    Ajouter la farine,le sel,puis le reste des ingrédients

    Pétrir

    Mettre la pâte dans un plat fariné et fermé d'un film alimentaire ou d'un linge

    et laisser pousser pendant 1 H

    Dégazer la pâte et faire des petites boules avec la paume de la main d'environ 25g

    Placer les boules sur votre plaque et recouvrir d'un linge et laisser pousser 30mn

    Badigeonner avec un jaune d’œufs et un peu de lait

    Ajouter par dessus les graines de sésame et de pavot

    CUISSON :12 à 15 mn à 180°/200°

    Couper les MINI HAMBURGER en deux et y ajouter les ingrédients de votre choix

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