MACARONIS AU POULET SAUCE BLANCHE

Cuisez toujours vos pâtes al dente,

c'est à dire de façon qu'elles restent croquantes sous la dent

vous aurez une sensation de satiété

de longue durée...

INGRÉDIENTS:3 personnes

250g de macaronis

2 blancs de poulet

200g de tomates cerises

1/4 de citron/basilic

1 yaourt nature

2 c à s de crème fraîche épaisse allégée

huile d'olive

sel,poivre

PRÉPARATION:

Coupez les blancs de poulet

Cuisez les 20mn à la vapeur

Salez,poivrez

Lavez et coupez les tomates cerises

Pressez le citron

Mélangez le yaourt avec la crème fraîche,

le jus de citron,l'huile d'olive(1 filet), sel,poivre

Réservez au frais

Faites cuire les macaronis dans l'eau bouillante

et salée(le temps indiqué sur le paquet)

Égouttez les macaronis

Mettez les macaronis dans un saladier 

Ajoutez le poulet,les tomates

Ajoutez un filet d'huile d'olive

Poivrez et mélangez

Ajoutez quelques feuilles de basilic

Servez avec la sauce blanche citronnée

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