GRAINES DE CHIA COCO,FRAISES,MENTHE

Sain,Léger et rafraichissant,

il peut être servie dès le matin

ou être savouré  pour le dessert.

J'ai utilisé les "Graines de Chia Bio" de mon Partenaire

Graines de chia:

Se sont de petites graines ,de couleurs brunes

ou foncées(noir),

certaines sont blanches ou grisâtres

mais la couleur

n'a pas d'influence sur sa valeur nutritive .

On peut les déguster comme telles,

on peut les moudre

ou les incorporer dans un liquide

afin qu'elles gonflent ,

elles ont un goût plutôt neutre.

Elles renferment de l’oméga-3,de l'oméga-6,de la

vitamine B9,du calcium et des antioxydants.

Une haute teneur en acides gras et en fibres.

la consommation de chia est considérée

comme efficace

pour réduire les facteurs

de risque cardiovasculaire tels que le diabète,

l’hypercholestérolémie et l’hypertension.

INGRÉDIENTS:2 personnes

3 c à s de graines de chia Bio LA PATELIERE  

200ml de lait de coco

2 c à c de sirop de fleurs de Coco Bio

150g de fraises  Fraiches (Mariguette)

Menthe fraiche du potager

PRÉPARATION:(A préparer la veille)

Mélangez les graines de chia (2 c à s) avec le lait de coco

et le sirop de fleurs de Coco Bio

Mélangez et réservez au frais 1 nuit(filmez)

Rincez,équeutez et coupez les fraises

(Réservez 2 fraises entières pour la déco)

Écrasez-les à la fourchettes

Rincez et ciselez de la menthe

Ajoutez-la aux fraises écrasées

Mélangez

Réservez au frais toute la nuit(filmez)

Le lendemain matin,mélangez

le mélange de graines de chia

Réservez 2 c à c

Versez le mélange de graines de chia dans 2 verrines

Versez l’écrasée de fraises à la menthe au dessus

et 1 c à c de graines

de chia coco au milieu puis 1 fraise

Décorez de menthe et parsemez de graines de chia

Servez aussitôt.

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