• GLACE AU CHOCOLAT

    GLACE AU CHOCOLAT

    GLACE AU CHOCOLAT

     

    Onctueuse et crémeuse

     

    GLACE AU CHOCOLAT

    INGRÉDIENTS :

    200g de chocolat noir/6 jaunes d’œufs/80g de sucre en poudre/500g de lait/250g de crème liquide

    GLACE AU CHOCOLAT

    PRÉPARATION:

     

     Faites bouillir le lait dans une casserole

    Réserver

    Mélangez les jaunes d’œufs avec le sucre

    Ajouter la préparation au lait

    Mélangez

    Ajoutez la crème liquide 

    Mélangez avec une cuillère en bois ,continuer à faire chauffer jusqu’à ce que le mélange épaississe ,il faut que le mélange tienne à la cuillère en bois comme une crème anglaise

    Ajouter le chocolat coupés en petits morceaux

    Mélangez

    Laissez refroidir (tout en mélangeant)

    Mettre  dans la turbine ou sorbetière

    (45 minutes)

    Déguster ou placer la glace au congélateur

    GLACE AU CHOCOLAT

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