• GAUFRE LIÉGEOISE MOUSSEUSE DE CHOCOLAT

    GAUFFRE LIEGEOISE MOUSSEUSE DE CHOCOLAT

    GAUFRE LIÉGEOISE

    MOUSSEUSE DE CHOCOLAT

    GAUFRE LIÉGEOISE MOUSSEUSE DE CHOCOLAT

    La mousse au chocolat,
    c'est un dessert qui marche toujours auprès des petits et des grands

    Vous voulez donner de la douceur,du réconfort  ou tout simplement faire plaisir à vos invités,ce merveilleux dessert sera les surprendre
    Elle est posée sur une gaufre liégeoise au chocolat et sucres perlés

     

    GAUFRE LIÉGEOISE MOUSSEUSE DE CHOCOLAT

     INGRÉDIENTS: 4 personnes

    20cl de crème fraîche liquide entière/170g de chocolat noir/170g de cream cheese(PhilaDelphia)/chocolat blanc et noir+un peu de lait et pépites de chocolat noir pour la déco/6 gaufres liégeoise

     

    GAUFRE LIÉGEOISE MOUSSEUSE DE CHOCOLAT

    GAUFRE LIÉGEOISE MOUSSEUSE DE CHOCOLAT

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    PRÉPARATION

    Cassez en morceaux le chocolat

    Versez la crème fraiche

    Faire fondre au micro-ondes

    Mélangez

    Laissez refroidir 1h30 au réfrigérateur

    Montez au fouet la cream cheese

    (il faut qu'elle soit bien froide) en chantilly

    Incorporez la préparation chocolat noir

    Continuez à monter en chantilly

     

    GAUFRE LIÉGEOISE MOUSSEUSE DE CHOCOLAT

    Montage:

    Prenez des emportes pièces ronds(cercle)

    Enveloppez de film alimentaire

    Prenez 1 gaufre liégeoise

    Posez le cercle sur la gaufre

    Versez 2 c à s de mousse au chocolat noir

    Cassez en morceaux 1 gaufre

    Déposez quelques morceaux de gaufres(la moitié de la gaufre)

    Versez 3 c à s de mousse au chocolat

    Tassez et

    Aplatissez un peu le dessus

    Mettre au réfrigérateur 1h

    Démoulez délicatement

    Cassez quelques morceaux de chocolat noir et ajouter un peu de lait

    Faites fondre au micro-ondes

    Mélangez

    Versez au dessus de la mousse

    Faites des copeaux de chocolat blanc et en déposer au dessus

    Déposez quelques pépites de chocolat

    Laissez durcir

    SERVIR BIEN FRAIS

     

    GAUFRE LIÉGEOISE MOUSSEUSE DE CHOCOLAT

     

    GAUFRE LIÉGEOISE MOUSSEUSE DE CHOCOLAT

     

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