GÂTEAU MINCEUR

AU FROMAGE  BLANC

POMMES CARAMÉLISÉES 

Léger , très fondant et agréable en bouche

(j'ai malheureusement effacé les photos en manipulant les pages du blog,

mais je vous assure qu'il est délicieux)

INGRÉDIENTS:

500g de fromage blanc à O% de mg

4 œufs

6 c à s de farine

15g édulcorant en poudre

3 pommes

2 ou 3 c à c de noix coco râpé

1 citron

PRÉPARATION:

Préchauffer votre four à 180° th6

Peler et couper en dés 1 pomme

Battre les œufs,ajouter le fromage blanc

Mélanger

Ajouter l'édulcorant,la farine et la noix de coco

Ajouter 10cl de jus de citron

Mélanger

Beurrer et fariné vos moules et verser la préparation

CUISSON :35 min

Pendant ce temps éplucher et couper en lamelles

les 2 pommes restantes

CARAMEL

(FACULTATIF POUR CELLES QUI SONT AU RÉGIME)

Faire fondre du sucre à feu moyen,lorsqu’il est devenu caramel,ajouter du beurre demi sel (le faire fondre)

Mélanger et verser progressivement 1/2 verre d'eau

Déposer les lamelles de pommes cuire environ 20min

sans oublier d’arroser les pommes de caramel

Retirer les pommes

Ajouter de la crème liquide au caramel et faire réduire pendant

3 à 6 min