GÂTEAU AUX POMMES

A LA CRÈME PÂTISSIÈRE

Je me suis dit ,comme j'adore ,les pommes,

la crème pâtissière et les gâteaux

pourquoi ne pas tous réunir dans une recette!

Bien sûr pour que l'ensemble cuit uniformément ,

j'ai choisi de réaliser une génoise pour la base du gâteau .

Le Résultat était parfait!!!

INGRÉDIENTS: 5 personne

Crème Pâtissière

1/4 l de lait

1 c à s de lait

1/2 c à c de vanille liquide

2 jaunes d’œufs

60g de sucre

25g de farine

PRÉPARATION:

Battre les jaunes d’œufs avec le sucre (blanchir)

Ajoutez la farine

Mélangez

Ajoutez le lait

Mélangez

Chauffez le lait  la vanille

Mélangez les deux préparations

sur le feux et porter à ébullition

Mélangez (la crème va s'épaissir)

Laissez refroidir.

INGRÉDIENTS:

2 pommes

sucre glace

PRÉPARATION

Épluchez et coupez vos pommes en 2 ou 4 (selon la taille)

Creusez-lez pour retirer le trognon

(vous pouvez les arroser de jus de citron)

INGRÉDIENTS:

Génoises

60g de farine

60g de sucre

1/2 sachet de sucre vanillé

2 œufs

3g de levure chimique

PRÉPARATION

Séparez les blancs des jaunes

Montez les blancs en neige

Ajoutez les sucres

Fouettez (bien ferme)

Ajoutez les jaunes d'oeufs

Ajoutez la farine et la levure

(vous pouvez,mélanger la farine+la levure avant)

Mélangez(pas trop)

Chemisez votre moule d'une feuille de cuisson

et beurrer et fariner le tour

Versez votre préparation dans votre moule

Déposez vos pommes sur le dos

Déposez dans le creux des pommes de la crème pâtissière

CUISSON:  20 min ,180°C,th6

5 min sous grill

Démoulez  aussitôt 

Laissez refroidir sur une grille

Saupoudrez de sucre glace.

Merci de respecter mon travail !

de ne pas vous appropriez ma recette sans me citer!

Moi je te cite quand je refais !!!!

Car je m'approprie pas le travail des autres !!