GALETTE GÉANTE DE PETIT ÉPEAUTRE,

GRAINES DE COURGE ET POIVRONS

 Aujourd'hui c'est "Veggie",

Une recette originale et gourmande adaptée avec

une préparation Bjorg ,à ma façon

une galette biologique et cuisinée à base de petit épeautre,de graines de céréales,stérilisé,

j'ai ajouté à cette préparation,du poivron,de la tomate 

Vous pourrez ainsi l'accompagner d'une sauce tomate express

Une vrai Source de Protéines et de Fibres,qui se prépare

en très peu de temps

INGRÉDIENTS:Galette/ 4 personnes

1 sachet petit épeautre,graines de courges "Bjorg"

1 mini poivron orange

1/2  tomate fraîche

PRÉPARATION:GALETTE

Préchauffez le four à 160°C

Déroulez une feuille de cuisson sur une plaque allant au four

Versez la préparation dans un cercle à pâtisserie (22cm)

Étalez avec une fourchette

Lavez et coupez en dés le poivron et la tomate

Ajoutez les dés au dessus

CUISSON:10min

INGRÉDIENTS :Sauce Tomate express

1/2 boîte de tomates pelées

1 gousse d'ail hachée

1 c à c d'herbes de Provence

2 à 4 feuilles de basilic

poivre

PRÉPARATION:

Versez les tomates pelées dans une sauteuse

Ajoutez l'ail et les herbes de Provence

Réduisez sur feu doux

CUISSON:20min

Mixez la préparation avec le basilic ciselé

Poivrez

Mélangez

Servez des quartiers et trempez-les

dans la sauce tomate

j'ai préféré  déguster cette galette froide..

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