• GALETTE DE COQUILLETTES,CHORIZO,CHAMPIGNONS

    GALETTE DE COQUILLETTES,CHORIZO,CHAMPIGNONS

    GALETTE DE COQUILLETTES,

    CHORIZO,CHAMPIGNONS

     

    Recette Anti-Gaspi

    Voilà une Façon Remarquable d’accommoder

    les restes de coquillettes de la veille en un bon petit plat savoureux ...

    GALETTE DE COQUILLETTES,CHORIZO,CHAMPIGNONS

    INGRÉDIENTS:2 personnes

    150g de coquillettes(reste de la veille)

    6 champignons frais(émincés)

    150g de dés de chorizo

    3 c à s de cheddar râpé

    1 œuf battu

    1 échalote(ciselée)

    4 tiges de ciboulette fraîche du potager

    sel,poivre

    Beurre ou huile d'olive

    GALETTE DE COQUILLETTES,CHORIZO,CHAMPIGNONS

    PRÉPARATION:

    Faites cuire l’échalote avec les champignons dans un peu de beurre

    Au bout de 5 min,ajouter les chorizo et poursuivre la cuisson 3min

    Laissez refroidir

    Mettez les coquillettes dans un saladier

    Ajoutez la préparation avec les champignons et chorizo

    Ajoutez le cheddar râpé,la ciboulette ciselée et l’œuf battu

    Salez,poivrez à votre goût

    Mélangez

    Déposez des emportes pièces dans une poêle huilée

    Remplissez-les avec la préparation

    (sur une épaisseur de 3 cm)

    Tassez avec le dos d'une cuillère à soupe

    CUISSON:3 à 4 min sur chaque côté

    Déposez-les sur du papier absorbant

    servez chaud avec une petite salade

    GALETTE DE COQUILLETTES,CHORIZO,CHAMPIGNONS

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