FRUITS ROUGES EN GELÉE

Avec ce mélange de fruits rouges

Profitez de tous leurs bienfaits,

vous trouverez de la couleur,

de la saveur et des vitamines

pour satisfaire votre gourmandise 

Dévorez ces fruits sans modération

INGRÉDIENTS:  pour 6 personnes

250g de fraises

250g de framboises

200g de groseilles

200g de cassis

150g de sucre

5 c à s de grenadine

12 feuilles de gélatine

PRÉPARATION:

Faites ramollir la gélatine dans de l'eau froide

Mettez 1 litre d'eau dans une casserole

Mélangez le sucre dans l'eau jusqu'à dissolution

Ajoutez la grenadine et portez à ébullition 

Laissez bouillir 10min

Hors du feu ,ajoutez la gélatine essorée

Fouettez

Réservez

Coupez les fruits sauf les framboises ,

gardez-les entières,égrainez les groseilles

Réservez quelques fruits pour la décoration

Répartissez les fruits mélangés dans 6 ramequins

Recouvrez de sirop

Placez 3 heures au frais

Au moment de servi ,trempez quelques secondes

les ramequins dans l'eau chaude puis démoulez

dans des petites assiettes

Décorez

Servez

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