• FROMAGE BLANC, MARMELADE CASSIS

    FROMAGE BLANC, MARMELADE CASSIS

    FROMAGE BLANC ET

    SA MARMELADE DE CASSIS

    Vous aurez encore plus de plaisir

     à dégustez un simple fromage blanc

    FROMAGE BLANC, MARMELADE CASSIS

    INGRÉDIENTS:2 personnes

    500g de fromage blanc/4 c à s de confiture de cassis

    FROMAGE BLANC, MARMELADE CASSIS

    PRÉPARATION:

    Mélangez le fromage blanc

    Séparez-le en deux

    Versez dans des grosses verrines

    Déposez 2 c à s  de confiture de cassis

    dans chaque verrine

    Placez au réfrigérateur

    (ne rajoutez pas de sucre car la confiture en contient déjà beaucoup)

    FROMAGE BLANC, MARMELADE CASSIS

    FROMAGE BLANC, MARMELADE CASSIS

     

     

     

     

    Voici la Recette de la confiture de cassis

    INGRÉDIENTS: 7 à 10 pots

    2,2kg de cassis/2kg de cassis égrappés et écrasés)/2,4kg de sucre/1 sachet de Vitpris

     

    PRÉPARATION:

    Égrappez les cassis

    Pesez-les

    Écrasez-les

    Déposez les cassis écrasés dans la bassine à confiture

    Ajoutez 40cl d'eau

    Faites mijoter 5mn à couvert

    Remuez délicatement avec une cuillère en bois

    Pesez le sucre et prélevez-en 2 cuillerées à soupe que vous mélangez à un sachet de Vitpris

    Saupoudrez ce mélange sur la préparation de cassis

    Réservez le reste de sucre

    Portez à ébullition 3 mn sans cesser de remuer,puis ajoutez le reste de sucre

    Ramenez à ébullition en remuant délicatement et maintenez à gros bouillons pendant 3mn

    En fin de cuisson,éliminez les dernières impuretés en surface à l'aide d'une écumoire

    Remplissez les pots à l'aide d'une louche,puis fermez-les

    Votre confiture sera définitivement prise au bout de quelques jours

    FROMAGE BLANC, MARMELADE CASSIS

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