FLAN AUX FRAISES ET AUX POMMES,LIGHT

Zéro complexe

J’en suis fan de ce Flan ,en ce moment

je le fais très souvent

et surtout avec les fruits de saison.

Cette fois-ci, j'ai mis quelques fraises Gariguette et comme

il me restait quelques pommes dans le panier de fruits,

j’ai alors décidé d’en ajouter.

 Un vrai délice d’équilibre gustatif !!!

Vous pouvez retrouver différentes recettes ,ici:

FLAN A L'ANANAS,LIGHT

http://lacuisinegourmandededeldel.eklablog.net/flan-a-l-ana…

FLAN LÉGER AUX POMMES

http://lacuisinegourmandededeldel.eklablog.net/flan-leger-a…

CLAFOUTIS POIRES,FIGUES

http://lacuisinegourmandededeldel.eklablog.net/clafoutis-po…

INGRÉDIENTS:4 à 5 personnes

150 à 200g de fraises(Gariguette)

2 pommes

1 poignée de pistaches émondées,non salées

2 c à s d'eau de fleur d'oranger

1 c à c d’arôme vanille

4 c à c de miel  (de foret)

1 jus de citron

4 c à s de maïzena

10g d'édulcorant de cuisson en poudre

2  œufs

20cl de crème fraîche légère

200ml de lait écrémé

PRÉPARATION:

Préchauffer le four à 200°C(th7) 

Équeuter et couper les fraises en deux 

Éplucher et couper les pommes en morceaux

puis les faire macérer avec l'eau de fleur d'oranger,la vanille

le miel et le jus de citron

Dans un saladier,mélanger la maïzena et l'édulcorant

Ajouter les œufs,la crème et le lait

Bien mélanger le tout jusqu'à obtention d'un mélange homogène

Choisir un moule en silicone ou antiadhésif,répartir

  les fruits et leurs jus dans le fond et verser la pâte par-dessus

CUISSON: 1h

Avant se servir ,parsemer de pistaches concassées

Déguster  froid